ALMUERZO NAVIDAD

Nuestro tradicional almuerzo de Navidad se celebro como es habitual, en el marco incomparable del Hotel Rivoli Rambles, en nuestro espacio "reservado".

Como siempre fue un almuerzo de asistencia masiva, en la que todos los presentes aportaron sus momentos de alegría y buenos deseos para las próximas fiestas y para el año venidero.

Tras el ágape y los clásicos turrones, nuestro Club nos obsequio con un Cheque Regalo para que cada uno pueda escoger el coche según sus preferencias, de marca, color, cilindrada, tipo de combustible, etc.

Y para que no todo el tema de los obsequios fuera algo frívolo, se sortearon dos magníficos calendarios de nuestro entrañable Club, que nuestro excelso Presidente consiguió en una Peña Culé de las quimbambas, algo que fue muy alabado por todos los miembros, menos uno, rarillo el que es del Zaragoza (que le haremos), en todas las familias hay una oveja negra.

A la hora de los postres nuestro querido Sr. Valdé nos deleito con una selección de sus mejores obras artísticas, muchas de ellas del período cuaternario, pero que al ser restaurados con maestría, hacen las delicias de los asistentes, aunque siendo honesto, siempre hay alguna pieza novedosa, que encandila a la galería.  

CENA NAVIDAD EN AQUARELLA

Este año nuestro insigne Presidente y TODO, nos ha deparado una cena de Navidad con compañeras, muy especial.

En el restaurante Aquarella - Music Restaurant - Hotel 

El espectáculo de los jueves es el Opera Fantasy "Allegro", que ellos nos anuncian:

Déjese llevar por Carmen, Il Trovatore, Turandot o Los Cuentos de Hoffman...

Emociónese, sienta el placer de la música, disfrute con los cinco sentidos!

Los cantores que han participado en el espectáculo han sido:

Susanna Del Saz , Mezzosoprano

Adquiere una formación clásica con los profesores Carmen Rodríguez, Chantal Botanch, Enriqueta Tarres y Joana Mª Bañeras. También se ha inspirado del estilo Jazzistíco, pop o tradicional popular. Toda esta experiencia, le ha dado la perfección de la técnica del bel canto, el feeling del jazz, la pasión del pop, el sentimiento de las canciones más tradicionales…. Todo con una puesta en escena que no deja indiferente.

Ha colaborado en formaciones tan dispares como la orquesta de cámara del Empordà (OCE), Selva Big Band, Orquesta Internacional Selvatana, Espectáculo Dukkun (La banda del Surdo), Sueño de libertad (Miss Saigon), diferentes formaciones corales además de los conciertos que ofrece habitualmente en toda Cataluña.

Una de las voces más versátiles y elegantes para disfrutar.

Elena Martinell Vilata - soprano

Empieza sus estudios de canto en Girona con Mª Assumpció Frauca. Continúa su formación con Jordi Albareda y la mezzo-soprano Francesca Roig con quién trabaja en la actualidad. Recibe clases magistrales de profesionales de la talla de Francisco Ortiz, Joseph Talia, Rolando Panerai, Ana Luisa Chova, Montserrat Caballé, Miguel Zanetti, Carlos Chausson y Miguel Ortega.

Su actividad profesional pasa por distintas formaciones y estilos: la música antígua, sefardí, klezmer, el musical, la ópera o el teatro infantil y para adultos. Cabe destacar su papel de Philip en la ópera “Fernando” de Schubert, Madame Herz “El empresario teatral” Mozart, Susanna “Las bodas de Fígaro” Mozart. Fue Kathy en el musical de J.R.Brown “Los cinco últimos años” nominado  a los premios Butaca 2006.

Fundadora del grupo de música sefardí “Aljama” con el que tiene dos trabajos discográficos y varios premios.

Ulises Ordúñez, Barítono

Nace en La Habana (Cuba). Trabaja directamente con artistas de la talla de Cesar Evora, jorge Perugorria y  Daisy Granados entre otros. En el año 1991 es contratado para formar parte del coro de la Ópera Nacional de Cuba. Dos años más tarde pasa a formar parte de la compañía Stabile del teatro Bellini (Nápoles), dirigido por Tato Russo así como por Livio Galassi.

Bajo la dirección de Antonio Amengual entra a formar parte de la Compañía Lírica Española, realizando giras y haciendo conciertos de Zarzuela y Ópera.

Bajo la dirección de Paco López, encarna con gran éxito el personaje de Tirso dirigido por el director Leo Brower en la Zarzuela Cecilia Valdés.

Debuta en el Liceo en el año 2000 encarnando el personaje de Uberto de La Serva Padrona, dirigido musicalmente por Elisabeth Attl.

Ha llevado a escena los personajes de Rigoletto (Verdi) y Conde de Almaviva de las Bodas de Fígaro (Mozart).

Giorgio Elmo , Tenor

Nació en Marino (Roma) el 27 de julio de 1982.   A los 14 años hizo su debut como cantante de estilo Pop y Soul con el grupo musical “G.A.M.P.S. 82” . Comenzó sus estudios musicales en el coro de el Maestro Fabio De Angelis en donde trabajaría durante 10 años. Ha colaborado con el Maestro Stelvio Cipriani ( Compositor  de Musica de Peliculas ) tanto en conciertos como en grabaciones (2005-2008). Nunca dejando la pasion para el estilo pop soul y la música coral, ha hecho varias actuaciones en el Teatro Musical. A los 25 años comenzó a dedicarse a su formación clásica, estudiando como tenor lírico con los profesores Dionigi Renda, Carlo Desideri (Conservatorio di Roma, Italia) y Marco Simeoni.

En 2008, comienza a estudiar  en el “ISTITUTO NAZIONALE DEL MELODRAMMA” de Alberto Del Monaco (hermano de el tenor Mario Del Monaco) con el Maestro Nazzareno Antinori. Actualmente reside en Barcelona donde recientemente ha recibido clases magistrales con el Tenor Catalán Jaume Aragall.

El resto de los días puede verse el espectáculo - De Cine

La música y la danza han inspirado obras inolvidables del séptimo arte.

En los años 30 Fred Astaire, Ginger Rogers o Gene Kelly…. iniciaron  en blanco y negro un género cinematográfico, que más tarde, con la explosión del color, continuaron cantidad de cantantes artistas y bailarines hasta nuestros días, llenando nuestra memoria de imágenes y emociones que forman parte de nuestras vidas.

Aquarella Music Restaurant revive y actualiza desde All that Jazz, Fama, Flash Dance o Chicago, este género,  a nuestro estilo, en un nuevo espectáculo “DeCine”. ¡¡¡No faltaran ni las palomitas!!!

ATENEA SANTS

Hoy hemos salido de la rutina y nuestro "TODO" nos ha llevado de paseo por los barrios de les Corts, huyendo un poco de la parte baja de la ciudad, y relajándonos un poco de la turistada que corre por las calles de nuestra ciudad estos días.

Ha sido un almuerzo diferente, pero............. hemos comido.

A lo largo del almuerzo se ha tocado por enésima vez los pormenores de los últimos cambios producidos en el Club, llegando a la conclusión que, es una situación que vemos irreversible y que debemos dar por cerrada.

Las personas cambiamos, los tiempos cambian, y nosotros no debemos ser ajenos a estos "cambios".

ACUERDOS

En el último almuerzo celebrado por el club antes de las vacaciones estivales, hubo una discusión de conceptos sobre la  admisión de nuevos candidatos  al mismo.

La junta actual ha comentado y escuchado  la opinión de la mayoría de los miembros del club sobre este  tema y es difícil unir y ajustar las diferentes ideas de cada uno de nosotros. Por ello se ha tomado la decisión de realizar una enmienda que clarifique este punto que no se tuvo en cuenta al redactar los nuevos estatutos, quizás mas adelante observemos otros y se podría cambiar de nuevo.

Esperamos que estas modificaciones no afecten al espíritu  de nuestro club donde la finalidad era la de reunirse un grupo de amigos para comer y comentar sobre nuestros temas. Este grupo de amigos no tiene por que estar marcado por un cargo o la pertenencia a un status, sino por la “amistad”.

Por ello encontramos que no es de recibo el que uno de los miembros deje el club para que pueda entrar otro nuevo socio, pero tambien hay que respetar a los socios que desean entren nuevas personas  al club, siempre que se cumplan los requisitos exigidos.

A continuación se pasa al articulo donde se reflejan las normas de las votaciones con la incorporación del articulo 11 que se presentara a votacion en el próximo almuerzo del dia 16 de octubre.

4 – ACCÉS DE NOUS MEMBRES

Per accedir un nou membre i no veure entorpida la convivència aconseguida des de la seva fundació, es limita l’accés de nous elements establint-hi unes normes prèvies pels possibles candidats. 

Les eleccions de nous membres es faran dos cops l’any. Una el mes maig i una segona el mes de novembre, sempre i quan hi hagin possibles candidats a presentar.

Per ser candidat es requereix,

1.    Ser professional del turisme en actiu o haver-ho estat, gaudint d’una bona imatge i reputació dins d’aquest sector i digna de compartir l’amistat amb els membres ja integrats.

2.    Només es pot accedir-hi per invitació de tres membres que ja pertanyin al Grup i recolzin la candidatura .

3.    Els tres membres presentadors d’un candidat avalaran la qualitat de la persona que vulguin presentar per les properes eleccions. Amb una antelació mínima de tres setmanes, enviaran a la Secretaria una breu descripció de la persona, que serà enviat a la resta de membres per el seu coneixement.

4.    Com requisit previs no s’agafarà cap compromís amb el candidat que pugui interpretar-lo com acceptació de l’Assemblea de membres. Els membres que l’avalen, procuraran invitar-lo a un dels dinars per que tothom el conegui. Posteriorment, però sempre amb tres setmanes d’antelació a les properes eleccions, confirmaran el desig de presentar-lo.

5.    Per decisió del Grup o Assemblea dels membres a proposta de la directiva es podrà limitar el número de candidats a les eleccions.

6.    La votació es farà mitjançant paperetes amb tres possibles respostes,

SI   Aprovació del Candidat        

NO Admetre’l              

Vot en blanc quan no es conegui al candidat.       

7.    L’acceptació del candidat es produirà sempre que a la votació i estigui representat en directe o por delegació les 2/3 parts dels membres de CETUR i que el resultat sigui del 80% de vots positius.  

8.    Es important tenir present  que en cas de poca coneixença del candidat proposat, no succeeixi el que passava anteriorment que es votava NO. S’ha de tenir present que en aquests moments es reafirma que sigui presentat per tres membres i que com tals aquests membres ens mereixen confiança i no presentaran a ningú que comporti un risc de crear problemes de bona convivència.

9.    Qualsevol raó justificada i presentada abans de les eleccions per un dels membres del grup a l’assemblea, o en el seu defecte a la Junta, eliminarà d’immediat la candidatura proposta.

10.  No es podrà fer una segona volta de votacions.

11.  Ens tenim que abstindré de presentar persones que no han estat escollides en altres oportunitats.

Saludos cordiales

La Junta CETUR

TERRAZAS DE VERANO

Aprovechando que el tiempo es agradable, y aún no han llegado los calores del estío, nuestro "TODO" organizó con el nebot una cena con esposas en el marco incomparable de los jardines del Hotel Rivoli Rambles.

La cena, a la que asistieron los clásicos "aparejados" fue muy agradable, a pesar de la separación de mesas y miembros, estando la misma amenizada por una cantante brasileña (de la que no recuerdo el nombre) que nos deleito con una amplia selección de canciones del clásico repertorio brasileño.

COSAS QUE NUNCA DEBES HACER EN UN RESTAURANTE

A todos nos gusta salir a comer o cenar, y a todos nos disgustan las experiencias negativas cuando vamos a un restaurante. Sin embargo, a veces los propios comensales somos en alguna medida responsables del desastre, al no seguir unas mínimas normas básicas que nos ahorrarían frustraciones a nosotros y a nuestros compañeros de banquete. Hace ya meses, el bloguero estadounidense Adam Roberts  reunió sus "10 cosas que estás haciendo mal en los restaurantes"  en un artículo para el Huffington Post, y desde entonces he querido escribir mis recomendaciones. Éstas son las nueve cosas que yo nunca haría.

Comerte lo que te echen

Si algún plato tiene una falta grave, debemos tragarnos las vergüenzas y devolverlo a la cocina explicándole por qué al camarero con mucha educación. En el fondo, le estamos haciendo un favor al restaurante, que así podrá corregir el error, mejorar y a la larga ganar más dinero. Desde luego que la reclamación ha de estar acorde con el establecimiento: no se puede exigir igual en una casa de menú a 9 euros que en un restaurante gastronómico de a más de 100. Pero es precisamente en los sitios finos donde nos reprimimos más a la hora de quejarnos quizá por el miedo a pasar por ignorantes, cuando debería ser justo lo contrario.

Pedir la carne muy hecha

El cocinero neoyorquino Anthony Bourdain lo cuenta en sus 'Confesiones de un chef':  los restaurantes destinan los peores trozos de carne a los clientes que la piden muy hecha. Es mucho más fácil de camuflar una mala pieza si se sirve requetepasada, mientras que en las carnes al punto o sangrantes el engaño es más complicado.

Ignorar las temporadas

Todos lo hemos hecho alguna vez, pero no existe vía más directa al fracaso que elegir un plato con ingredientes (sobre todo verduras y frutas) que no estén en temporada. ¿Ensalada de tomate en invierno? Tomarás poliespán teñido de rojo. ¿Alcachofas con jamón en verano? Serán de bote y habrán fallecido víctimas del ácido cítrico. ¿Fresas en otoño? De la Conchimbamba y a precio de oro. Si se desconoce el calendario, lo mejor es preguntar si el ingrediente principal del plato es fresco y local, o guiarse por un principio básico que casi siempre se cumple en las verduras: hojas, otoño-invierno; frutos, primavera-verano.

Ser tiquismiquis con los ingredientes

Cuando te pones plasta con los ingredientes de los platos -”¿puede ser sin aguacate, sin cebolla y sin comino, que no me gustan?”- no sólo estás irritando a los demás comensales al alargar las peticiones con tus dudas. Si el cocinero accede a quitarlos, es más que posible que destruyas el equilibrio que él buscaba al preparar la receta. Cuando no te gusta algo de lo que lleva un plato, mejor pedir otra cosa. Y si no te gustan muchas cosas, quédate en tu casa, pide cuentas a tus padres por no haberte enseñado a comer como Dios manda o espabila de una vez, que ya no tienes 10 años.

Ir a fumar o al baño cuando no toca

Las saliditas a fumar o al baño deben hacerse siempre en momentos en los que no interrumpan el ritmo de la comanda o del servicio. Si vas antes de empezar a comer, hazlo después de haber pedido para que no se retrase el proceso por tu culpa. Durante la comida es de pésima educación largarte a echar un cigarro y obligar al resto de la mesa a esperar tu vuelta para el segundo o el postre. No es una cuestión de intolerancia, sino de respeto al prójimo.

Confundir al camarero con un amigo (o con un enemigo)

Gracias a sus indicaciones, consejos y amabilidad, los buenos camareros logran que la experiencia de comer fuera sea mucho más placentera. Lamentablemente, son una especie profesional en peligro de extinción, puesto que muchos hosteleros piensan que no se necesita ningún tipo de talento o cualificación para desempeñar dicha tarea. En este contexto, conviene mantener una relación cordial con los que te están sirviendo -mostrarse maleducado acaba jugando en tu contra-, pero sin ceder a la presión de sus recomendaciones -pueden ir encaminadas a endilgarte cosas que deben salir de la cocina o a clavarte en la cuenta. Ten en cuenta lo que digan... pero pide lo que te apetezca.

Pedir pescado un lunes

En los tiempos en los que la mayoría de la gente compraba en los mercados, esto no hacía falta ni explicarlo. Pero con la implantación de los súper y su obsesión por darlo todo todos los días, se nos ha olvidado que los lunes no hay pescado fresco. Consecuencia: si ese día de la semana comes algo en un restaurante que haya salido del mar, será congelado o de hace días.

Usar el móvil

Poco tengo que añadir a lo dicho por la escritora Elvira Lindo  en un artículo reciente. Estar con el móvil adelante y atrás durante una comida no sólo es de mala educación, sino también una soberana horterada. Además de llenar el buche, cuando comemos estamos disfrutando de un placer y comunicándonos con nuestros compañeros de mesa. Y las llamadas, los mensajitos, los whatsapp y los tweets interrumpen ambas cosas. Al 99,9% de tus comunicaciones no les pasa absolutamente nada por esperar hora y media, así que silencia tu iPhone y deja de molestar.

No mirar la cuenta

Algunas personas consideran una vulgaridad comprobar que la cuenta está bien; otras pasan por simple descuido. Todas ellas se arriesgan a pagar platos o bebidas que no han consumido. Los restaurantes no tratan de metértela doblada -bueno, unos pocos sí-, pero un camarero demasiado ajetreado puede cometer errores en el recuento. No se trata de ponerte a sumar como si fueras un contable o un descendiente de Mr. Scrooge:  basta con asegurarte rápidamente de que la lista es correcta.

¿Hay algo que creas que no se debe hacer en un restaurante? ¡Compártelo en los comentarios!

AÑO NUEVO JUNTA NUEVA

Hoy, después de un año de agotador trabajo al frente de nuestro estimado Club, ha llegado, por fin, el momento de ceder mi bastón de mando (el chaleco no le iría bien) a nuestro querido e insustituible amigo y, eterno Secretario, D. Pedro Lifante.

Pedro es una persona inagotable, que ha sabido a lo largo de estos años realizar un excelente trabajo en pro del Club, que la mayoría de nosotros no hemos sabido hacer (bueno yo sí), pero él ha suplido sobradamente estas carencias, reservando, convocando y gestionando las funciones de Súper Secretario General y de Asistente de la Presidencia, sin obviar el llevar las cuantiosas finanzas de la entidad.

No hay que olvidar que, no todo el mérito es de él, ya que hay alguien que le apoya, alguien que no pertenece al Club, pero lo conoce más que la mayoría, y esta persona es Olga Giner, que también nos tiene que aguantar la tira.

Cerrando este ciclo de mi Presidencia, quisiera agradecer a Pedro y Olga el soporte prestado durante este último año, sin olvidar al resto de miembros de la Junta que me han dado el soporte necesario para llevar a cabo esta ardua labor, gracias Lluís (Avellaneda), Ferrán (Casals) y Pepe (Ortiz), no hemos hecho mucho, pero.... en los tiempos que corren no es fácil organizar cosas, afortunadamente aún tenemos miembros bien relacionados, y gracias a nuestro siempre "animado" amigo Manel (Valdé), conseguimos hacer una magnifica escapada de fin de semana a Bilbao, con un éxito apoteósico de organización llevado de la mano del mencionado Sr. Valdé.

En este mandato, además  hemos cambiado el Régimen Interior, que para poco ha servido, pues la finalidad del cambio no se ha usado, y parece ser que a todos los huele a cuerno quemado, y no hay propuesta alguna, pero bueno, la puerta ha quedado abierta a nuevas incorporaciones.

Dejamos la Tesorería con suficiente dinero, para no deber nada a nadie, y poco ha quedado para el cambio del Mercedes por un Volvo, pero creo que el nuevo Presidente en breve, lo veremos paseando en un Volvo último modelo, y es que sabe manejar muy bien las finanzas.

Por último quisiera dar la bienvenida, a los miembros de la Junta nombrados por Pedro Lifante;  Alfonso (Cernadas), Antonio (Gómez) y Manuel (Valdé) que le acompañaran durante este próximo año, y nunca mejor dicho lo de, le acompañarán.

CALÇOTADA 2012

Hoy, tal como es tradicional celebramos la calçotada, en este caso prólogo final del mandato de PinoAleu que será "cesado" en la próxima reunión del día 21 y, donde todos tendremos la suerte de poder votar un nuevo Presidente, posiblemente igual que, el que hemos tenido hasta ahora, pero diferente, por descontado.

Bueno volviendo al titular, una vez más hemos escogido la Masía Can Farrell de Santa Eulalia de Ronçana para celebrar la calçotada, un clásico en nuestro Club, este año con un ambiente fresquito, después de las nevadas / heladas de los últimos días, y que según los expertos se podrán repetir esta misma noche, pero cuanto menos, hemos gozado de un intermedio, para poder festejarlo.

Como casi siempre la asistencia ha sido muy elevada, y los que no han podido asistir es simplemente, porqué trabajan, que esto siempre es duro, pero aquellos que lo hacemos menos,  o nada, nos hemos acordado de ellos, que para muchos son nuestro sustento, que haríamos los jubilatas si no hubiera quién trabaje, pues nada, cada uno a seguir con lo suyo, que son cuatro días.

Este año vistos los fríos glaciares, y el acojone de alguno de nuestros miembros, que hasta proponía aplazar el almuerzo, los de Can Farrell nos prepararon una sala con una chimenea funcionando a tope, para que tampoco ninguno diga que si el año pasado o el otro se "pelo" de frio. Pues nada todos calentitos y con un caldito de entrada para dejar el cuerpo a punto para recibir los calçots, y unas extraordinarias alcachofas (que aún no se habían helado), esto si, no sin antes tomarnos las clásicas aceitunitas y el fuet, en dos versiones, cortado a la catalana, que se puede ver el otro lado (VCC) o a lo..... con lonchas gruesas y jugosas.

Evidentemente después, la tradicional ensalada, las judías con butifarra y las "costelletes de xai", finalizando con una selección de postres al gusto, todo regado con un buen caldo y la copa de cava para brindar por todos nosotros.


Y cerrando el acto nuestro amigo Manel nos contó algunas historias (siempre es bueno aprender algo, aunque en esta ocasión poco aprendimos), en este caso de la época moderna, pero al estilo de la economía europea. 


Y como era de esperar, no hubo manifiestos sobre la propuesta de la próxima elección de Presidente, aunque como siempre, creo que habrá un pucherazo.


Esto lo comentaré dentro de 15 días.