Avui hem celebrat el nostre dinar post setmana Santa al Restaurant...
Restaurant d'en Fermi Puig
El juny de 2013, després de més de dotze anys junts dirigint el mític Drolma, una de les grans referències de la gastronomia catalana, Fermí Puig i Alfred Romagosa vàrem decidir seguir fent camí plegats, obrint aquest restaurant
Es el resultat d’un somni de tota la vida. Un
restaurant d’acord amb els nous temps, fresc, allunyat de vells protocols però
que vol preservar l’essència del nostre ofici: la vocació d’hospitalitat, la
voluntat de rebre-us al voltant d’una taula amb criteris de qualitat i
honradesa, i d’oferir-vos el bo i millor de la cuina tradicional catalana.
Al restaurant trobare diverses opcions a escollir segons el dia
El sopar de duro
Amb motiu dels cinc anys del restaurant, hem decidit
d’oferir vos un sopar especial, tot recordant els mítics sopars de duro originals
que armonitzàven una gran qualitat amb un preu sorprenent. Per als qui encara no ens coneixeu, que us pugui
servir de descoberta. Per als qui ja sou amics de la casa, un petit
homenatge d’agraïment.
Els Dissabtes a la Fonda Puig
VERMUT (En mans del xef)
PLATS A ESCOLLIR
Us demanem de triar dos plats i unes postres entre les
propostes que us oferim:
Els Diumenges a la Fonda Puig
VERMUT (Un Diumenge sense vermut és un Diumenge perdut)
PLATS A ESCOLLIR
Us demanem de triar dos plats i unes postres entre les
propostes que us oferim:
LA PILOTA A L’OLLA
Podeu fer-vos un menú degustació, tot triant cinc plats dels
que us oferim al dinar a preu fet.
ESPAIS
Les Corts
És la sala privada del restaurant, i disposa d’una capacitat
màxima per a 12 persones. Tematitzada completament amb records d’apassionats
del Barça, la presideix una barana de fusta, original del camp de Les Corts,
contextualitzada amb una fotografia icònica de la llotja presidencial, amb el
president del Barça Rafael Sunyol i l’aleshores president de la Generalitat de
Catalunya Lluís Companys. Les parets són plenes de samarretes, trofeus i
fotografies originals que, sense la menor voluntat museística , fan que els qui
estimen el futbol i molt especialment el Barça trobin un petit racó de felicitat.
Serveixi per el record que el primer àpat que s’hi va
servir, fou en honor de Pep Guardiola i Johan Cruyff.
Donat que és una
sala molt sol·licitada, tot just recordar-vos de reservar amb prou temps. Ho
podeu fer a partir de un mínim de 6 persones. Tanmateix, i tot i que no té cap
cost extra, no es reserva pels sopars de duro.
Menjador Interior
Un espai
acollidor, dissenyat, com tot el restaurant,
per l’arquitecte Josep M. Botey, amb sofàs semi-circulars de gran
comoditat i taules rodones de marbre, prou
separades per preservar l’intimitat de la conversa. Plafons murals de roba a
les parets per esmorteir els sorolls i projectors d’imatges que ens permeten
canviar la decoració de l’espai cada
dia, aconsegueixen un menjador elegant al servei del vostre benestar.
La Sala Gran
Espai destinat gairebé sempre a les taules de dues persones.
La seva disposició permet la intimitat de la conversa, ideal pels àpats de
negocis.
L’espai es reconverteix amb gran facilitat en un àmbit pels
grups, d’amics o d’empreses, que desitgen un espai separat per una celebració
més privada. Capacitat màxima de 44 persones.
També és de gran utilitat per a les reserves en exclusiva
del restaurant, doncs fa les funcions de recepció per poder fer l’aperitiu de benvinguda.
El Racó del Senyor Vinyes
Aquest magnífic racó s’ha convertit en una de les taules més
sol·licitades del restaurant. Amb la comoditat d’un elegant i original sofà que
protegeix l’entrada del local, ofereix una certa privacitat tot i trobar-se
plenament integrat al menjador.
Avui hem gaudit de la companyia d'un dels fundadors del Club, al que tots tenim un afecte molt especial, es tracta d'en Germán Saret.
Estimat el Club es casa teva, ja o saps.
La sorpresa del dia l'ha tingut un dels nostres associats que, s'ha olvidat de llegir el what app de ahir on recordavem l'hora de la trobada de avui (13:00), i s¡ha perdut la copa al saló Les Corts i tota la història que hi guarda, vinculada al nostre estimat Barça, samarreta den Messi inclosa.
