NADAL - ANY NOU

REFLEXIONES EN TIEMPOS DE CONFINAMIENTO

Con el paso del tiempo, las personas sólo tenemos dos enemigos posibles; el aburrimiento o el enfado. Aquellos que han conseguido todo a lo que aspiraban, faltos de nuevos objetivos, se aburren. Aquellos que bien por mala suerte o por falta de capacidad no han logrado convertir sus aspiraciones en realidad, cuando ven que ya no lo conseguirán nunca, caen en el resentimiento ante lo que consideran una vida que no les ha tratado, según ellos, con justicia.

Por tanto, envejecer sabiamente consiste en saber huir por igual del tedio y del cabreo, manteniendo una actividad que nos tenga ocupados en vez de preocupados, y con la lucidez suficiente para entender que el tiempo pasa y que eso lejos de ser un problema, es una suerte.

(texto facilitado por JM Pujol)

NUEVO CURSO

Iniciamos este nuevo curso, tal y como terminamos el anterior, encerrados o casi, casi, sin que aún nos podamos reunir con toda la seguridad que, a nuestros años nos corresponde.

Creo que todos añoramos nuestros encuentros, que la falta de comunicación limitado a los Whats Apps es como triste.

Hay que hacer una reflexión, algunos son jóvenes y tienen una familia que les arropa y les da alegrías y disgustos, mientras que otros estamos más en plan solicitarlo, ya que los hijos son mayores y han volado del nido, pero nos apoyamos con nuestra pareja, mientras que otros están aún más solos, a veces es una suerte, pero muchas veces encuentras a faltar a alguien que te arrope.

Está claro que en nuestro Club tenemos de todo como en botica, pero todos sobrevivimos afortunadamente a la dichosa situación.

Infelizmente el primero de nuestros miembros activos que nos dejo, no pudo contar con nuestro último adiós, la situación en aquel momento era complicada y no podían asistiur más que unas pocas personas, pero creo que constantemente le tenemos en nuestra mente.

Pero, esto no es un funeral, la vida sigue, empezamos el curso tras, creo que fue el verano, y me parece que hasta alguno se fue de vacaciones y alguno que otro se tomo unas vacaciones, así que, ahora nos toca esperar que el Presidente, que más bien parece un político, ya que no da un palo al agua, pero se lo disculpamos, porqué la que le está cayendo en la empresa, nos da mucho que pensar a los que ya no estamos en activo, uffffff de la que nos hemos librado, pero Diego está donde está para darle...... soporte y alegria.

Como habéis visto, si leeís este post, estrenamos nuevo formato, hay que ponerse un poco al día, no se si es mejor o peor, pero es diferente, así que ahora a disfrutarlo.

Bona tardo per tothom. 

Enrique León de la Colina

Ayer nos dejo uno de los grandes profesionales del turismo, miembro de nuestro Club, y además un buen amigo nuestro.

Considerado por muchos como un gran profesional, buena persona y luchador nato, en la contracorriente que en muchas ocasiones es el mundo de las agencias de viajes. 

Enrique León de la Colina, hace años se jubiló, pero siguió manteniendo el contacto con muchos de nosotros, ya fuera en las comidas, hasta cuando se ha podido, y como no, también en los encuentros del Dominó, compitiendo con las grandes figuras de este "complicado" juego.

El puñetero virus nos ha tenido alejados, pero no ha podido con él, otras causas lo han hecho, y no porqué se rindiera, ha luchado hasta el fin como un jabato.

Te encontraremos a faltar Kike, que este último viaje que has emprendido, sea un impass hasta que volvamos a encontrarnos, ve montando un Club, allá donde se llegue en este último viaje, que hasta yo me apuntaré al Dominó.

Mercè, Eva, Laura, debéis estar orgullosas por haber compartido la vida con una persona tan especial, algunos tuvimos la suerte de compartir un viaje con Mercé i Kike a Almadén, donde creo que lo pasamos genial "como expertos y consejeros turísticos". Sabéis donde nos podéis encontrar, siempre estaremos a vuestro lado. Recibid nuestro más sentido pésame y nuestro cariño. Besos de todos para todas.

EL CORONAVIRUS y PEPUS 75

Justo habíamos celebrado nuestra tradicional Calçotada, donde como es habitual, toma posesión el presidente que dirigirá al Club durante el próximo año, cuando se anunció que, habíamos entrado en el proceso de Pandemia.

Debido a esta circunstancia, todas las actividades del Club quedaron en suspenso, ya que todos tuvimos que confinarnos en nuestros domicilios, a partir del día 9 de marzo de 2020.

A partir de este momento, nuestro contacto fue casi exclusivamente a través de What App, exceptuando este día memorable.

NUESTRO QUERIDO PEPUS CELEBRA SU 75º ANIVERSARIO

Con ellos se ha unido, a los colegas que ya disponemos de esta distinción, qué si la comparamos con las de casado, estas deben ser de diamante (este en bruto claro).

Así que para que la celebración no fuera tan dura por el confinamiento, sus hijos decidieron que le montáramos un numerito para hacerle feliz, de principio a fin, y nos pidieron nuestra colaboración para realizar este video que ponemos al pie.

CALÇOTADA

Un año más la actual Junta de Cetur, en su cierre de gestión, ha montado la Calçotada a Masmolets, lugar tradicional de los últimos años, aunque en esta ocasión, e imagino que por desconocimiento de la zona, nos hemos quedado sin visita previa, para ir cogiendo apetito, por lo que, el comentario lo basaré sobre la Calçotada en sí, pero primero vamos a la salida.

Tras reunirnos en el punto habitual, a las puertas del Hotel Renaissance, ya nos esperaba nuestro mini bus, para llevarnos a tierras tarraconenses.

Con una breve parada para estirar las piernas, llegamos a nuestro destino al aroma de los calçots que estaban cocinando en la entrada de la población.

Como siempre una excelente calidad del producto, en un marco encantador y servidos con una "muy especial" cordialidad que, nos hace sentir como en casa.

Finalizada la calçotada, el flamante nuevo Presidente, nos dirigió unas breves palabras, con falsas promesas, como es típico de los que mandan que, mucho prometer y a la hora de la verdad, todo acaba siendo igual (a ver si se pica y hace alguna virguería, que buena falta nos hace).

LA CALÇOTADA

La calçotada es una fiesta gastronómica típica de la región occidental de Cataluña; originaria de Valls, en la comarca del Alt Camp, en las últimas décadas se ha extendido y puede degustarse en casi cualquier parte de la comunidad durante el final del invierno y comienzos de la primavera; los calçots, una variedad de cebolleta especialmente cultivada para este propósito, se asan directamente sobre llamas de sarmientos y se comen con la mano, aderezados con una salsa especial, la salvitxada, similar a la salsa romesco. Después, las brasas se aprovechan para asar carnes o embutidos para el segundo plato.

Características

Cocidos en su punto, la capa exterior de los calçots se carboniza, dejando el interior tierno y cremoso. Tradicionalmente se llevan a la mesa sobre papel de diario aunque fuera de las zonas tradicionales se ha adaptado, a modo de plato una teja de barro, que ayuda a conservarlos calientes.

El procedimiento de ingesta —desprendiendo la capa carbonizada con las manos— hace inevitable mancharse, por lo que es tradicional ponerse un babero, para proteger el vestuario, algunos más tikis miquis se ponen guantes de latex para proteger sus delicadas manos.

Es costumbre acompañarlos con vinos de la zona, servidos en porrón, para el segundo plato se sirven carnes de cordero, butifarras o llangonisa, blanca y negra, como la llaman en algunas zonas de Catalunya, en algunos lugares sustituyen la negra por morcilla, con acompañamiento de judias y alcachofas.

Todo acompañado de vinos de la región, que año a año van mejorando su crianza, y nunca debe faltar un buen cava, algo típico de cualquier celebración.

Siendo el remate final una crema catalana bien tostada, y en Masmolets le añaden las rodajas de naranja que refrescan la pitanza.

Para aquellos que tienen sus dudas sobre la composición de la salsa que, en la mayoría de los casos se confunde con el romesco, típico componente dels empedrats o xatonadas.

SALVITXADA

Sus ingredientes principales son:

Ajos asados y crudos.

Tomates asados.

Almendras tostadas molidas.

Pan tostado y empapado en vinagre.

Ñora.

Aceite de oliva.

Sal.

Se machacan los ingredientes en un mortero hasta formar una salsa de consistencia media (ni fina ni gruesa), y ya está lista para untar los calçots.

PRESIDENTE 2020

El pasado día 4 de febrero y en el transcurso del almuerzo celebrado en el Hotel Abba Sants, por cierto, muy bueno, quizás para hacer una crítica constructiva, demasiada comida, creo que con los entrantes teníamos suficiente, por lo menos los comer normal, otros, ya sabes que siempre terminan con apetito y, otros siempre criticando al cocinero, pero esto es típico de todos los almuerzos.

Bien al tema, una vez finalizado el almuerzo, se procedió a la votación para escoger al nuevo Presidente, aquel que en 2020 nos llevará de viaje por varias ciudades europeas o rusas, visto como está el tema a cualquier lugar, excepto a China, básicamente porqué no hay vuelos.

Una vez repartidas las papeletas y, sin preámbulos se paso a votar.

1-0-0-0

2-0-0-0

3-0-0-0

4-0-0-0

5-0-0-0

6-0-0-0

7-0-0-0

8-0-0-0

9-0-0-0

........

Y así hasta 16 veces, exceptio una que fue 16-0-0-1, voto que se estima correspondió, al propio interesado.

Total que al final y de manera sorprendente salió elegido Don Juan José Donaire.

Como estaba ausente, no pudo dedicar unas palabras de agradecimiento por, haberle votado, y a la vez felicitar al Presidente y su Junta por la labor realizado en el pasado ejercicio, pero bueno, tiempo tendrá el próximo día 3 de marzo que, nos informará de los miembros de la Junta.

Felicidades Señor Presidente, quién ya nos hizo llegar un WA en el que nos transmitía su agradecimiento e ilusión que le hacía llevar las riendas del Club.

ELECCIONES 2020

Pasadas las fiestas Navideñas, el Club retorno a sus actividades normales, sin olvidar una de las más importantes, la elección de nuevo Presidente que, como es habitual tiene que asumir sus funciones en las cercanías de San Valentín.

Para seguir este protocolo, se creo una campaña para elegir al próximo candidato, entre los que aún no lo han sido.

No dudamos que, como siempre será una lucha frenética entre todos ellos, por el poder, las personas son capaces de todo, hasta hacer la zancadilla a sus amigos, veremos como acaba.